Рецепты наших мам на диете БГБК

Рецепты БГБК

Здесь Вы сможете найти оригинальные рецепты, которыми деляться наши мамы, которые идут в нашей программе восстановления
Посколько привычные продукты питания исключены из диеты, мамы выдумывают вкусные блюда для деток и активно деляться рецептами в нашем закрытом чате

Купить или посмотреть, что разрешено из самых безопасных продуктов можно в нашем БГБК магазине

Продолжение статьи с рецептами Часть 2

Мама Вероника

Я делала десерт:
Чиа и геркулес или овес без глютена заливаю кокосовым молоком на ночь …
Он разбухает
Добавляю мед по вкусу и фрукты кому что можно
Я делала банан с малиной
Эвилин  очень понравилось

Маффины

Оладушки из кабачка

Кабачок на терку или комбайном и посолить, воду сама с него выпила
можно морковку добавить, её также на терке
С киноа или гречневой мукой замесила всё
Всегда добавляю льняную муку 2 столовых ложки
Жарить или легко притушивать на кокосовом масле, только чтобы схватилось
Можно на сухой сковородке, получится как на фото

Рецепты Юлии

Я с блинами тоже намучилась
Пока не начала немножко добавлять муки пшена (пропускаю  на кофемолке один раз)
В миску обычную на 0,5 л примерно или сколько там не знаю
Наливаю сначала немного воды  1/3 от емкости  миски примерно
Туда перемалываю примерно 2…3 столовых ложек пшена
В воду потому что оно должно немного постоять и разбухнуть чтобы не было в блинах крупинок
Потом сюда 2…3 чайных ложек муки льна и основа это мука кокоса (ложек 5…7 +вода) или мука зеленной гречки также , или варенную обычную гречку потолку вилкой (ложек 3…5) если нет другой основы пока
Выход — 10…12 шт диаметром 5…7см
На разогретой, на очень медленном огне, сковороде выложу сначала пергамент для выпечки и на него уже само тесто любых размеров и форм
Потому что пшено + лен схватывается очень хорошо и блин не разваливается + имеет подрумяненный вид и пахнет хорошо
Обязательно накрываю крышкой чтобы не пересушить и создать эффект духовки
Подрумянилось через 15 мин примерно  переворачиваю
Здесь крышку уже убираю и держу еще примерно 15 мин пока подрумянятся
Готовые храню в судочках потому что пшено пересыхает быстро и становится грубым
От грубого блина с пшеном обязательно будет болеть живот — проверила не один раз
Если блины все же загрубели можно в сковороду немного водички и на медленном огне под крышкой подержать их
Такие блины даю до 8 штук за день на поощрение на занятиях  диаметром примерно 5…6 см
Сверху могу намазать немного топольком или медом с лецитином
Я давно еще читала, что пшено имеет схожий и даже более полезный состав чем пшеница (чемпион растительного молибдена)
И что хлеб наиболее схожий по вкусу с пшеничным
Я вначале нашего безглютенового пути пробовала этот хлеб делать — вкусный с ярко выраженным пшенным вкусом
Но туда нужны дрожжи и крахмал
По этому я вскорее прекратила его делать

Конопляное молоко с керобом — такая няма

Рецепт от Марины блинчики из пшенки

1 пачка свареной пшенки
Добавила пассированую морковку с луком
Добавила специи: чеснок, соль, перец, базилик
4 столовые ложки гречневой муки

И мокрыми руками лепила
Жарка на кокосовом масле дает свой прикольный нежный привкус

Конфеты картошка 

Конопляное молоко заваривается с мукой из батата и можно примешать ещё какую-то муку (гречневую, льняную, из киноа и т д) до состояния густой смеси
Потом добавляется финики 5 шт
Кокосовое масло
Кeроб
Стевия

Катаются шарики и охлаждаются
Похоже на пирожное картошка
Малой в восторге )))