Бесплатная книга для родителей всех особых детей

Основные принципы биокоррекции и натуропатии

 Всё, что Вам нужно знать об аутизме и не только...

Бесплатные материалы «Тенториум»

  • 11 мини-книг по продуктам Компании
  • 2 новых каталога
  • 9 оздоровительных программ
  • 7 слайдовых презентаций по продукции
  • Книга Апитерапия
  • 5 Видеороликов

Получите
бесплатные материалы!

Введите свои имя и e-mail в форму

 

Закажите обратный звонок

blog_banner
blog_banner

Рацион вегетарианцев

Рацион вегетарианцев

Самый распространенный вопрос традиционно питающегося человека, задаваемый вегетарианцу: «А что ты ешь?» вовсе не лишен смысла.

Сколько людей, столько и мнений. И на растительной пище можно быть как здоровым, подтянутым и энергичным, так и тучным, больным, уставшим от жизни человеком.

Почему так происходит?
Вегетарианство не всем подходит?

Да всем, просто не все подходят разумно к формированию вегетарианского рациона.

БезымянныйОчень часто люди, переходящие на вегетарианство или уже какое-то время практикующие его, едят все подряд, лишь бы мяса в составе не было.

Главное – растительное, авось, оно само там как-нибудь усвоится.

Усвоится, но именно «как-нибудь».

А нам нужно, чтобы все принималось организмом на 100%, да еще и пользу ему приносило.

Давайте разбираться, каким же должен быть идеальный вегетарианский рацион

Традиционная пищевая пирамида вегетарианца выглядит примерно так: люди просто убирают продукты насилия – мясо, рыбу и яйца.

Но в целом они оставляют в меню свои привычные продукты.

Злаки, мучные изделия, а также бобовые предлагается сделать основой вегетарианского рациона, затем по степени важности следуют овощи и фрукты

И в самом верху пирамиды еще остается место для молочных продуктов

На первый взгляд, ничего криминального здесь нет – именно так питается подавляющее большинство вегетарианцев.

Но все ли они могут похвастаться отменным здоровьем?

Мы предлагаем вам немного пересмотреть и преобразовать данную систему вегетарианского питания: какие-то блоки изменить, поменять местами, а какие-то – просто убрать.

И… добавить новые. Приступим?

Прежде всего, если вы хотите быть на 100% здоровым человеком, то следует исключить из своей вегетарианской пищевой пирамиды молочные продукты.

В них содержится сложный белок казеин, который большинством людей просто не усваивается.

Единственное, что можно оставить в своем рационе – это молочные продукты, очищенные от казеина.

Готовьте в домашних условиях чистое топленое масло гхи, которое не образует канцерогенов при нагревании, и сыворотку, которая содержит ценные аминокислоты и пробиотики.

рацион вегетарианцев мясо рыба яйца злаки крупы бобовые семена орехи продукты пчеловодства мед перга пыльца прополис восковая моль яд воск тенториум хитозанОснова рациона вегетарианца – сырые овощи, в том числе и листовые (зелень), а также фрукты

Пожалуй, сегодня уже всем известно, что растительная пища, которая не подвергалась термической обработке, является источником особых ферментов – энзимов.

Они отвечают за переваривание еды, то есть, за практически полное ее усвоение.

Собственно, при употреблении свежих растительных продуктов организм почти не тратит энергию – они просто перевариваются сами собой.

И при этом еще снабжают тело всеми необходимыми витаминами и минералами.

Включите в свой рацион как можно больше зелени, фруктов и овощей – и вы убедитесь в справедливости этих слов.

Вы заметно похудеете, у вас улучшится цвет лица, а энергия, высвобожденная телом, поможет вам работать и активно отдыхать, практически не зная усталости.

рацион вегетарианцев мясо рыба яйца злаки крупы бобовые семена орехи продукты пчеловодства мед перга пыльца прополис восковая моль яд воск тенториум хитозанПродукты пчеловодства 

Они не менее важны в рационе вегетарианца.

Да, не удивляйтесь, это такая же полноценная еда, как и другая, более привычная вам.

Мед, прополис, перга, цветочная пыльца (пчелиная обножка), маточное и трутневое молочко, пчелиный яд и воск, хитозан (апизан), экстракт восковой моли занимают важное место в меню каждого, кто заботится о своем здоровье.

Являясь продуктами животного происхождения, они регулярно пополняют все запасы жизненно важных для организма веществ, которые могут отсутствовать в растительной пище.

Считается, что для того, чтобы получить полный набор аминокислот из растительных, следует постоянно сочетать между собой. Например, нужно готовить злаки вместе с бобовыми.

Но такое соседство очень тяжело переваривается – на совместное усвоение этих продуктов питания организм затрачивает массу энергии.

Похоже на замкнутый круг?

Решение приходит неожиданно.

Пчелопродукты содержат в своем составе полный набор аминокислот и при этом отлично усваиваются человеческим организмом, гораздо лучше, чем мясо.

К примеру,

в прополисе (Эй-пи-ви, Продукт №1, Продукт №3, Апибальзам 1, Апибальзам 2, Апиток, Экстра-лор) присутствуют 26 заменимых и незаменимых аминокислот
в пчелином яде (крем Тенториум, крем Экстрим) – 18
в перге (Хлебина, Черника) – 16
а в меде – 13 (почти все драже Тенториум, медовые композиции, коллекция монофлерных медов Тенториум)

Таким образом, вы можете поддерживать запас этих ценных для организма веществ, просто ежедневно употребляя 2-3 апипродукта Тенториум.

Согласитесь, рассосать во рту чайную ложку сладкого драже или выпить стакан медовой воды гораздо приятнее, чем каждый день обязательно есть тяжелую для организма фасоль, да еще и с рисом вприкуску.

Видео

Спортивное питание Тенториум — опыт профессионального спортсмена Олега Тактарова

Кстати, если вы, исключая из рациона молочные продукты, волнуетесь по поводу источников кальция, то можете быть спокойны.

Его предостаточно в маточном молочке (Апиток, Апитонус, Апифитотонус) и в прополисе. Человеческим организмом такой минерал усваивается на 100%.

В маточном молочке также содержится пресловутый витамин В12, нехваткой которого запугивают всех начинающих вегетарианцев.
Он также присутствует и в спирулине, которая входит в состав вкуснейшего драже Апи-спира Тенториум.

Перга – пчелиный хлеб – славится целым рядом необходимых для человеческого организма витаминов
Цветочная пыльца (Тенториум плюс, Апифитотонус) – основа перги – также богата этими ценными веществами

Продукты пчеловодства – ценный источник легко усваиваемого белка.

Так что, даже дети и спортсмены смогут получать его нужное количество вместе с продукцией компании.

В Тенториум даже есть специальная серия продуктов спортивного питания (Bee Active, белковые коктейли).

И самое главное – во всех продуктах пчеловодства есть те самые энзимы

которыми богаты свежие фрукты и овощи
которые содержатся в зелени и травах
и которые помогают еде перевариваться без особого участия человека

Компания Тенториум, благодаря уникальным инновационным технологиям, сохранила все полезные свойства пчелопродуктов в первозданном виде, а некоторые даже преумножила, скомбинировав между собой, дополнив их травами, орешками, ягодами.

Вот почему, если вы не хотите ломать голову по поводу того, как вам сбалансировать свой вегетарианский рацион, чтобы всего хватало, просто кушайте апипродукты в любых сочетаниях и в любых количествах.

рацион вегетарианцев мясо рыба яйца злаки крупы бобовые семена орехи продукты пчеловодства мед перга пыльца прополис восковая моль яд воск тенториум хитозанТермически обработанные овощи

Конечно, лучше употреблять эти дары природы в первозданном виде, но на сыроедение решаются не все.
Да и многие перешедшие на него задерживаются там недолго – все же силен в нашем обществе культ термообработанной пищи.

Если вы пока не представляете себе жизни без такой еды, то готовьте себе паровые, тушеные и печеные овощи. Используйте в качестве приправы сушеные травы, полезную соль, правильно подобранные специи.

В горячем виде их можно сдобрить топленым маслом, а в чуть остывшем – нерафинированным растительным на ваш вкус.
Такая еда хоть и не содержит в себе энзимов, но все же довольно легко переваривается человеческим организмом.

Каждый день вы можете баловать себя новым овощным рагу с тыквой, репой, свеклой, морковью, всеми видами капусты, топинамбуром, молодой стручковой фасолью и молодым горошком, кукурузой, помидорами, баклажанами, кабачками, сельдереем, луком, чесноком, имбирем, бататом, картофелем.

Кстати, чтобы нейтрализовать не слишком полезное воздействие на организм картофеля, попробуйте готовить его с куркумой и кориандром. Эти восточные специи помогут вам переварить крахмалистый овощ.

рацион вегетарианцев мясо рыба яйца злаки крупы бобовые семена орехи продукты пчеловодства мед перга пыльца прополис восковая моль яд воск тенториум хитозанЗлаки

Существует ряд злаковых растений, которые содержат глютен – белок, не перевариваемый человеческим организмом.

В рационе вегетарианца, желающего быть здоровым, не должно быть следующих круп

Пшеничной
Ячневой
Ржаной
Овсяной

Также желательно на каком-то из этапов убрать вареные крахмалы

Рис
Картофель
Бобовые

Зато вы смело можете употреблять в пищу

Гречку
Кукурузную крупу
Киноа (Квиноа)
Амарант

Само собой, для вашего здоровья будет лучше, если шлифованным и рафинированным крупам вы предпочтете цельные зерна.

Для этой цели можно запастись специальными домашними мельничками, производящими из зерна крупку и муку, либо купить мощную кофемолку или блендер.

А можно варить и целые злаки, предварительно замачивая их на некоторое время в воде.

Если вам кажется, что этого ассортимента недостаточно, попробуйте зеленую гречку, кукурузную муку. Нередко вегетарианцы употребляют в пищу пшено (не путайте с пшеницей!).

Сочетайте каши с овощами, добавляйте в слегка остывшие приготовленные злаки различные нерафинированные растительные масла и специи – так привычные вкусы получат новые оригинальные оттенки.

Научитесь ферментировать зерно перед приготовлением, так Вы облегчите работу ЖКТ и высвободите много энергии на восстановление организма.

рацион вегетарианцев мясо рыба яйца злаки крупы бобовые семена орехи продукты пчеловодства мед перга пыльца прополис восковая моль яд воск тенториум хитозанОрехи, семена, масла

Польза неочищенных растительных масел холодного отжима для вегетарианца не всегда очевидна.

Орехи — продукт неоднозначный для усвоения, крайне тяжелый для переваривания как больного человека, так и здорового.

Сбалансированый состав жирных кислот Омега 3 и 6 есть только в грецких орехах, во всех же остальных содержание Омега 6 во много раз превышает рекомендуемые пропорции 1:3.

Орехи и семена – натуральный источник белка. Но для того чтобы они полноценно усваивались, необходимо употреблять их в сыром виде (помните про энзимы?!) и предварительно замоченными. Так вы нарушите защитную функцию ингибиторов – веществ, которые препятствуют перевариванию злаков и семян.

Из тыквенных, подсолнечных, льняных, кунжутных семечек, а также миндаля, фундука, кедрового ореха и других полезных продуктов можно изредка делать молочко, сливки, сыр, творог, основу для тортов.

Главное помнить золотое правило их употребления: для взрослого человека – не более 100 гр в день, для ребенка – не более 50 гр.

рацион вегетарианцев мясо рыба яйца злаки крупы бобовые семена орехи продукты пчеловодства мед перга пыльца прополис восковая моль яд воск тенториум хитозанБобовые 

Продукт довольно спорный, потому что тяжелый для усвоения.

Допустимо нерегулярное употребление этого вида пищи, исключая сою и продуктов из нее, на начальном этапе вегетарианства, пока еще хочется плотной, напоминающей мясо пищи.

Однако в меню стремящегося к здоровью человека бобовые должны появляться как можно реже.

Самым легко усваиваемым бобовым продуктом является маш. Однако и его следует предварительно замочить на ночь, а лучше – прорастить.

И затем готовить с куркумой и кориандром для хорошей усвояемости.

рацион вегетарианцев мясо рыба яйца злаки крупы бобовые семена орехи продукты пчеловодства мед перга пыльца прополис восковая моль яд воск тенториум хитозанНатуральные природные сахара

На самый верх нашей вегетарианской пищевой пирамиды мы поместили те сладости, которые встречаются в природе – мед, стевия, сухофрукты, тростниковый сахар. Подробнее о каждой из них — здесь. 

Собственно, в формировании такого рациона нет ничего сложного и недостижимого. Было бы желание стать здоровым человеком.
 А остальное – лишь вопрос привычки.

Кушайте на здоровье!

Уважаемые родители! Присоединяйтесь к сообществу осознанных людей. 

Наша программа оздоровления тем

кто следит за здоровьем своей семьи
кто выбирает только опробированные и безопасные системы питания и методики оздоровления
кто хочет восстановить ребенка из тяжелого состояния натуральными продуктами
кто уже имеет неудачный опыт восстановления или недоволен существующими на данный момент результатами
кому нужен четкий план по питанию, созданию оптимальных бытовых условий и приему продукции Тенториум
кто не хочет пробовать сложный протокол добавок или хочет заменить его на продукцию Тенториум
кто хочет видеть своего ребенка полностью восстановленным, а, значит, здоровым и активным.

Комментарии (0)

Написать комментарий

Написать комментарий

 
Яндекс.Метрика